Смути за отслабване. Рецепти за смути с блендер със снимки

Смути е гъст коктейл на основата на плодове, зеленчуци или горски плодове с добавка на хранителни пълнители за всеки вкус. Това определение обхваща всички фактори за популярността на смутита за здравословно хранене и отслабване. Нека анализираме всеки един.

1. Консистенция на смути(плътност) позволява да се ядат с лъжица, а не да се пият, което допринася за по-добро засищане. Пиенето на чай, кафе, сок, мляко, кефир - каквото и да е, не прибягвате до дъвчене, но процесът на дъвчене е този, който изпраща сигнала на мозъка „Ям, ям". Когато храната се дъвче, в устата започва ферментация или храносмилане и това спомага за по-доброто усвояване на хранителните вещества. Напитките, от друга страна, не дават желаното чувство за ситост, след което много бързо ще огладнеете.
2. Смутита в състава си съчетаватняколко вкуса- кисело, сладко, а понякога дори горчиво и солено. Добавянето на различни подправки придава допълнителен цвят на коктейла. Но разнообразието от вкусове е един от важните фактори за пълното насищане.
3. Цветовата схема на смутита е друг благоприятен фактор за отслабване. Не само разнообразието от вкусови усещания дава на човек усещане за ситост, но икомбинация от различни цветови нюанси. . . Богатото разнообразие от естествени цветове радва окото и ви позволява да почувствате прилив на положителни емоции.
4. Смутита ще ви попречат да извършите „греха за отслабване" на преяждането. С тях можете лесноконтролирайте порцията, количеството съставки и тяхното калорично съдържание. . . Най-често рецептите за смути са предназначени само за една порция, максимум две. В последния случай смутито трябва да се сподели със съседа си.
5. Простота и бързина на приготвянесмутита правят този тип храна идеална за тези, които винаги бързат, както и в случай на силен глад. Достатъчно е да поставите всички съставки в блендер и да смелите - ястието е готово, а разпадането на глада е заобиколено.

Какво да добавите към диетичните смутита?

За да се насладите напълно на смутита и успешно да отслабнете върху тях, трябва да знаете как да съставите смути за отслабване.

1. Основата на всяко смути е течна основа в количество съответно 1-2 чаши за 1-2 порции. Точнотечностпърво трябва да се изсипе в блендера, така че процесът на смесване да е равномерен. При избора на основа се съсредоточете върху хранителните си навици, както и вкусовите и хранителните предпочитания.

   Заоснови на смутитагодни:

   • обезмаслено мляко - превръща смутито в млечен шейк за мек вкус
   • кисело мляко - обогатява смутита с протеини, пробиотици и калций;
   • кефир - заедно с киселото мляко прави напитката по-хранителна и ценна по отношение на хранителните вещества;
   • прясно изцеден плодов сок - повишава хранителната стойност на коктейла и подобрява вкуса, но добавя много захар (фруктоза), увеличавайки съдържанието му на калории;
   • водата е най-достъпният компонент, който няма да добави допълнителни калории.

2. Плодове и горски плодовеполовин чаша е следващият най-важен компонент на смутито. Те могат да се смесват помежду си, да се правят коктейли само от един вид плодове или дори да се комбинират със зеленчуци и билки. За диетични плодови смутита обикновено са подходящи плодове и горски плодове с по-малко захар. Въпреки това, дозировката на компонентите позволява като цяло да използвате всякакви плодове, които харесвате. Отлична алтернатива на пресните плодове и плодове ще бъдат "замразени", които могат да бъдат намерени в магазините през цялата година. Те правят страхотни освежаващи коктейли, които не изискват добавяне на лед или дори течна основа - замразените съставки заместват и двете.

   Какъв видгорски и плодови пълнителигодни:

   • бананиТова е една от най-популярните съставки за смути, която може да се комбинира с много топинги: круши или ябълки, овесени ядки или ядки, мляко или кисело мляко, ягоди или киви. Бананите придават на смутито плътна консистенция и уникален аромат;
   • ананас- Този тропически плод често се среща в диетичните смутита поради бромелаина, известен със своите "отслабващи" свойства. А смутита от ананас имат приятна киселост и свежест;
   • ябълки- най-достъпният и консумиран плод, пълен с фибри, витамини и ароматен сок;
   • киви и манго- тези тропически "гости" вече станаха постоянни на нашата трапеза. Комбинирайки ги с традиционните ябълки и банани, които, между другото, също са тропически чужденци, можете да получите невероятно екзотично смути на вкус;
   • Ягода- това зрънце е колкото привлекателно отвън, толкова и вкусно отвътре. Той е с високо съдържание на фибри, витамини и антиоксиданти. И колко красиво изглежда, нарязан на половинки или филийки! Е, какво е смути без ягоди?
   • боровинки, касис, боровинки, боровинки, морски зърнастеци други горски плодове са истински склад на хранителни вещества. Изберете каквото и да е – диетичните ви смутита за отслабване ще бъдат само по-добри от тях.


3. Зеленчуци и зеленидобавени в обем от половин чаша, както и плодови пълнежи. Зелените са най-добрият източник на витамини, минерали и фибри, така че не забравяйте да ги добавите, за да подобрите храносмилането, да поддържате красотата и цялостното здраве. Зеленчуците също са с по-високо съдържание на витамини, отколкото плодовете, така че често ги включвайте в диетата си смутита.

4. Да дадешдопълнителни вкусовеможете да добавите следните съставки към смутита:

   • гъсти кисели млека (четвърт чаша) - за по-гъста консистенция;
   • мед (половин супена лъжица) - за по-сладък вкус;
   • фурми, смокини, сини сливи (3-4 броя) - за по-голяма плътност и сладък вкус;
   • канела, джинджифил, какао на прах, ванилия (половин чаена лъжичка) - за сложни аромати, по-сложен вкус и по-бърз метаболизъм.

5. Протеинови и енергийни добавки и суперхранипомагат за приготвянето на смутита не само за вкусен и питателен диетичен шейк, но и за пълноценно хранене, балансирано по протеини, мазнини и въглехидрати. Това включва:

   • протеинови спортни смеси (протеинови изолати и концентрати, казеин);
   • ленено семе;
   • семена от чиа;
   • спирулина;
   • Акай плодове;
   • овесени трици;
   • смлени овесени ядки;
   • смлени ядки.

Какви храни не трябва да се добавят към диетичните смутита за отслабване

Сега, когато знаете как да създадете идеалното смути за стройна фигура, си струва да разгледате този списък с „опасни" съставки, които да избягвате. Увлечени от отслабването със смутита, е лесно да прекалите със „забранените" продукти, които ще ви отведат по-далеч от целта или дори напълно ще демотивират.

• Консервирани плодове и зеленчуцисъдържат много добавена захар, тъй като е отличен консервант. Не ги купувайте, ако сте на диета. Приемайте само прясна или замразена храна.
• Мазни млечни продуктиса с високо съдържание на калории. Разбира се, банан, разбит с гъста, тежка сметана, съчетан с гост от ядки, е само картина, но ще трябва напълно да забравите за отслабването на такава диета.
• Млечните продукти със захарни плънки съдържат добавена захар, която няма нищо общо с отслабването. Не забравяйте да изключите кисели млека, млечни шейкове, снежни топки и други храни, които съдържат захар.
• Спортните добавки с високо съдържание на въглехидрати са подходящи за тези, които натрупват мускулна маса и не са подходящи за отслабване. Така наречените "гейнъри" съдържат много ненужни калории, което ги прави абсолютно неподходящи за отслабване. Изберете само протеин, в който съдържанието на въглехидрати е достатъчно ниско (около 8 g на 100 g), или в което изобщо няма.

Внимание!Ако решите сериозно да отслабнете и да отслабнете, не забравяйте да прочетете състава на продуктите, които купувате. Обърнете внимание на съдържанието на захар, захарните добавки (меласа, декстроза, малтодекстрин, фруктоза и други сладки), количеството мазнини и въглехидрати. Не забравяйте, че дори малко сладко, уж „правилно" протеиново блокче може да съсипе всичките ви усилия, просто защото съдържа, освен протеин, голяма част от захарта.

Рецепти за смути за отслабване

Ако сте нов в смутита, разгледайте нашата селекция от диетични рецепти за отслабване.

Смути от банани ягоди: рецепта за тънка талия

Съставки

• ягоди - 10 зрънца;
• зрели банани - 2 бр. ;
• обезмаслено мляко - 2 супени лъжици;
• смлени фъстъци - 2 супени лъжици;
• ванилия - на вкус;
• лед - по избор.

Метод на готвене:

1. Обелете бананите, нарежете на филийки.
2. Измийте ягодите, отстранете дръжките.
3. Ако използвате лед, предварително го натрошете частично.
4. Поставете всички съставки в купа на блендер и започнете да разбивате на ниска скорост, като постепенно променяте на висока скорост до гладкост.
5. Изсипете смутито в чаши и сервирайте.

Смути от банан и киви: рецепта за отслабване

Съставки

• киви - 2 бр. ;
• зрял банан - 1 бр. ;
• обезмаслено мляко - 1 супена лъжица;
• натурално нискомаслено кисело мляко - 1 супена лъжица;
• бадеми - за украса;
• ванилия на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте кивито, използвайте малка лъжица, за да отстраните месестата част от кората и поставете в купа за смесване.
2. Обелете бананите, нарежете произволно, добавете към кивито.
3. Добавете млякото, киселото мляко и ванилията към плодовете и смелете всичко с блендер до гладкост.
4. Разсипете смутито в чаши и поръсете отгоре с нарязани бадеми.

Смути Banana Paradise

Съставки

• зрели банани - 2 бр. ;
• фурми - 6 бр. ;
• орехи или други ядки - 2 супени лъжици;
• какао на прах - 1 супена лъжица;
• вода - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Обелете бананите, нарежете на филийки.
2. Ако е необходимо, отстранете костилките от фурмите, изплакнете с гореща вода.
3. Поставете всички съставки в купа на блендер и смелете до гладкост.
4. Изсипете в чаши, гарнирайте с няколко ядки отгоре и сервирайте.

Внимание!Диетични смутита, които съдържат съставки с високо съдържание на захар (банани, фурми, смокини, грозде, мед и др. ), могат да се използват за отслабване само през деня - за закуска, обяд и лека закуска между тях.

Смути от круши с боровинки

Съставки

• зрели големи круши - 2 бр. ;
• боровинки или боровинки - 150 г;
• пресни листа от маруля - 1 връзка.

Метод на готвене:

1. Измийте крушите, отстранете сърцевината.
2. Измийте салатата, оставете водата да се отцеди и накъсайте листата с ръце.
3. Обработете зрънцето според нуждите.
4. Поставете всички съставки в купа и разбийте с блендер до гладкост.
5. Изсипете коктейла в чаши, сложете няколко зрънца отгоре за украса.

Смути с манго-портокалов кисело мляко

Съставки

• натурално нискомаслено кисело мляко - 100 мл;
• манго - 1 бр. ;
• портокал - 1 бр. ;
• банан - 1 бр. ;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• лед на вкус.

Метод на готвене:

1. Обелете мангото, отстранете костилката.
2. Обелете портокала, нарежете на филийки, отстранете фолиото.
3. Обелете банана, нарежете на парчета.
4. Сложете готовите плодове в съд, налейте кисело мляко, мед, добавете лед по желание.
5. Започнете да разбивате шейка на ниска скорост, като я увеличавате постепенно до гладкост.
6. Прехвърлете в чаши и сервирайте.

Смути с овесени ядки от боровинки

Съставки

• боровинки - 0, 5 супени лъжици;
• овесена каша - 0, 25 супени лъжици;
• банан - 0, 5 бр. ;
• натурално обезмаслено кисело мляко - 150 г;
• обезмаслено мляко - 0, 5 супени лъжици;
• лимонова кора - 0, 25 супени лъжици;
• лед - 1 куб.

Метод на готвене:

1. Обелете и нарежете банана.
2. Изсипете млякото в купа на блендер, добавете киселото мляко и останалите съставки.
3. Разбийте всичко на средна скорост до гладкост.
4. Прехвърлете смутито в чаша, гарнирайте с резен лимон и сервирайте.

Плодово смути с банан и ягода

Съставки

• банан - 1 бр. ;
• къпини - 12 зрънца;
• ягоди - 10 зрънца;
• ананас - 15 броя;
• спанак - 1 голяма връзка;
• обезмаслено мляко - 350 мл;
• мед (по избор) - 2 супени лъжици

Метод на готвене:

1. Обелете и нарежете бананите.
2. Изсипете млякото в купа на блендер, добавете нарязания банан и останалите съставки.
3. Смелете всичко с блендер до гладкост и сервирайте веднага.

Зелено смути: проста рецепта за блендер

Съставки

• целина - 2 стръка;
• листа спанак - 1 шепа;
• зелени магданоз - 1 връзка;
• краставица - 1 бр. ;
• банан - 1 бр. ;
• лимон - 1 бр.

Метод на готвене:

1. Обелете краставицата, нарежете.
2. Измийте целината и нарежете на къси парчета.
3. Изплакнете спанака и магданоза, ако е необходимо.
4. Отстранете кората от банана, нарежете го на филийки.
5. Сгънете подготвените съставки в купа за разбиване, изстискайте лимоновия сок в нея.
6. Разбийте всичко до гладкост и изсипете в чаши.

Зелено смути за отслабване с целина

Съставки

• целина - 4 стръка;
• зелени ябълки - 2 бр. ;
• краставица - 1 бр. ;
• корен от джинджифил - парче от 2-3 см;
• магданоз - 1 връзка;
• лимон - 1 бр. ;
• заместител на захарта - на вкус и по желание.

Метод на готвене:

1. Изплакнете целината, нарязана на къси парчета.
2. Измийте ябълките, обелете и сърцевина по желание, нарежете на филийки.
3. Обелете краставицата, нарежете.
4. Обелете джинджифила, нарежете го произволно.
5. Изстискайте сока от лимона.
6. Измийте и подсушете магданоза.
7. Поставете всички съставки в купа на блендер и добавете заместител на захарта, ако желаете.
8. Разбийте смутито до гладкост. Ако напитката е твърде гъста, добавете чиста вода.

Зелено смути "Витамин" за отслабване

Съставки

• броколи - 4 съцветия;
• зелена ябълка - 1 бр. ;
• спанак - 100 г;
• моркови - 1 бр. ;
• портокалов сок - 250 мл.

Метод на готвене:

1. Измийте зеленчуците, билките и плодовете, нарежете произволно, за да се обработват по-лесно с блендер.
2. Сложете всичко в купа на блендер, налейте портокаловия сок и разбийте с блендер, като започнете на бавна скорост.
3. Завършете разбиването на шейка, когато консистенцията и цветът са еднородни.
4. Изсипете в чаши и сервирайте.

Детокс за отслабване

Смутитата са чудесен начин за прочистване на тялото от токсини и токсини, за засилване на метаболизма, подобряване състоянието на кожата и придобиване на свеж вид. Тази система се нарича детоксикация. Влияе благоприятно на общото благосъстояние и зарежда с енергия.

Хората се нуждаят особено от детоксикациякоито ядат много месо и мазнини, използват колбаси и брашнени продукти. Силно препоръчително е провеждането на прочистващи програми и на тези, които имат лоши навици - пушене и пиене на алкохол.

Програмата за детоксикация трябва да се проведе правилно, като предварително сте подготвили тялото за прочистване. За няколко дни си струва да изключите от диетата храни, съдържащи голямо количество мазнини и захари, както и колбаси и пушени продукти. Любителите на кафето се съветват да откажат ободряващата напитка за целия период на прочистване. На подготвителния етап трябва да ядете повече зеленчуци, плодове и плодове, както и да пиете много чиста вода. След детоксикация на смутита, трябва да намерите изход - повторете подготвителния етап, като изключите вредните продукти и добавите полезни.

Плюсове на почистващите смутита за отслабване:

• отслабване;
• намаляване на хранителните алергични реакции;
• подобряване на цвета на кожата на лицето и тялото;
• премахване на храносмилателни проблеми;
• укрепване на имунната система;
• повишени нива на енергия.

Ето няколко детокс рецепти за смутита за отслабване.

Зелено детоксикиращо смути за отслабване

Съставки

• зелена ябълка - 1 бр. ;
• спанак - 1 шепа;
• целина - 1 стрък;
• круша - 1 бр. ;
• ленено масло - 1 супена лъжица

Метод на готвене:

1. Измийте ябълката, нарежете я на едро и изцедете сока от нея.
2. Измийте спанака и целината, нарежете на едро целината.
3. Измийте крушата, нарежете на едри парчета, като отстраните сърцевината.
4. Изсипете лененото масло и спанака в купата на блендера към ябълковия сок, разбийте до гладкост.
5. След това добавете крушата и целината, смилайте всичко отново до гладкост.
6. Изсипете коктейла в чаши и консумирайте веднага.

Вариант за готвене:ако нямате сокоизстисквачка, използвайте ябълката с пулпа, като отстраните частта от семената от нея.

съвет:Детоксикиращо смути от зелено ленено масло е най-добре да се яде сутрин на празен стомах, след като изпиете няколко чаши чиста вода.

Зелено смути за обяд

Съставки

• банан - 1 бр. ;
• зелена ябълка - 1 бр. ;
• лешници - 15 ядки;
• спанак - 30 г;
• ленено семе - 1 супена лъжица;
• вода - 100 мл.

Метод на готвене:

1. Обелете банана, нарежете го произволно.
2. Измийте ябълката, нарежете на едро, отстранете средата.
3. Смелете лешниците и водата с блендер, добавете спанака, нарежете отново.
4. Разбийте ябълката, банана и лененото семе заедно със сместа от ядки и спанак.
5. Изсипете в чаши, гарнирайте с няколко ядкови ядки и сервирайте.

Смути от плодове и зеленчуци

Съставки

• ябълка - 1 бр. ;
• банан - 1 бр. ;
• нектарина - 1 бр. ;
• моркови - 1 бр. ;
• броколи - 2 съцветия;
• лимон - 1 бр. ;
• вода -100 мл.

Метод на готвене:

1. Нарежете ябълката на едро, отстранете сърцевината.
2. Обелете банана и го нарежете на филийки.
3. Отстранете костта от нектарина, нарежете я на парчета.
4. Обелете морковите, нарежете.
5. Сложете всички съставки в купа на блендер, налейте лимонов сок и вода.
6. Разбийте смутито на средна скорост до гладкост, изсипете в чаши и сервирайте.

Зеленчуково детоксикиращо смути

Съставки

• целина - 2 стръка;
• чери домати - 5 бр. ;
• сладък пипер - 1 бр. ;
• спанак - 1 шепа;
• магданоз - 1 малка връзка.

Метод на готвене:

1. Измийте и подсушете зеленчуците и билките.
2. Отстранете семената на сладкия пипер, нарежете го на филийки.
3. Накълцайте херингата, леко накълцайте магданоза.
4. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до гладкост.
5. Прехвърлете смутито в купички и сервирайте.

Зелено смути с манго

Съставки

• листа от маруля - 1 връзка;
• спанак - 1 връзка;
• манго - 2 бр. ;
• голяма зелена ябълка - 2 бр. ;
• лед - 4 кубчета.

Метод на готвене:

1. Обелете мангото с белачка, извадете костилката и нарежете.
2. Изстискайте сока от ябълките, накъсайте листата от маруля с ръце.
3. Изсипете сока в купа на блендер, добавете лед, парченца манго, листа спанак и маруля.
4. Разбийте всичко на бавна скорост, след което преминете на по-висока скорост.
5. Изсипете смутито в чаши и сервирайте.

съвет:ако използвате замразени плодове, не е необходимо да добавяте лед към коктейла.

Почистващите детокс шейкове могат да се консумират през целия ден, като заместват всички хранения за деня. В този случай почистването може да се извърши за 1-2 дни. Ако използвате смутита само за отслабване, заменете ги с 1-2 хранения на ден. Например плодово смути за закуска или първа закуска или зеленчуково смути за вечеря или късна закуска.